天河区龙洞白铁通风管道加工在线咨询「凌风钢铁」

白铁通风管道加工

厨房通风中产生问题的主要原因，一方面是由于厨房工艺设计***与通风设计***之间协调不够，另一方面，由于我国厨房设计缺乏经验，设计不尽合理。厨房的通风量由两部分组成，即局部排风量和排风量两部分。在一些就酒店厨房能看到一些排烟通风管道，那么看起来如此复杂的排烟通风管道安装时是不是有什么技巧。局部排风量应选用的灶具和厨房排风罩的情况加以确定，排风量一般按计算确定。 　　

通风量的计算 　　

机械通风的换气量应通过热平衡计算求利，其计算公式： 　　

L=Q/0.337(tp-ti) （1） 　　

式中，L－－必须的通风量、m3/h； 　　

tp－－室内排风计算温度，可采用下列数值：夏季35摄氏度，冬季15摄氏度； 　　

ti－－室内通风计算温度，摄氏度； 　　

Q－－厨房内的总发热量（显热），W；

关于室内通风换气系统的原理功能及其他的类型，它也是分为好多类型的，我们可以根据自己的实际需要酌情选择。另外在每天早晨清晨的时候起床一定要开开窗户，拉开窗帘，让我们睡了一夜的污浊空气，与外界空气进行一个交流，这样的话也是有利于我们身心健康的，另一方面可以作为一个换气，这样的话，使我们呼吸到的永远都是鲜的空气，看来是那个通风换气系统给我们带来的好处还真不是一星半点呢!由于暖通设备的销售需要在建筑开始装修之前提前介入，因此掌握大量的新房装修信息是十分必要的。

厨房通风问题

《饮食建筑设计规范》(JGJ 64-89)对厨房操作间通风作了明确规定：(1)计算排风量的65%通过排气罩排至室外，而由房间的换气排出35%；(2)排气罩口吸气速度一般不应小于0.5 m/s，排风管内速度不应小于10 m/s；C、气体冲洗：这种方法借助连接到不锈钢螺旋风管的配有喷嘴的软管以输送压缩空气。(3) 热加工间补风量宜为排风量的70%左右，房间负压值不应大于5 Pa。然而，有的工程的厨房未设排气罩，仅在外墙上设几台排气扇；有的虽然设置了排气罩，但罩口吸气速度远小于0.5 m/s，选配的排风机风量不足。大多工程未设置换气装置，亦未考虑补风装置，难以保证室内卫生环境要求及负压值要求。

局部排风部位及要求 　　中餐厨房，其烹调的发热量和排烟量一般较大，排风量也较大，排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响，可选用消洗烟罩。 　　

蒸煮间。此间对新风的要求较低，但排风效果一定要好，否则，蒸汽将充满整个工作间，影响厨师工作，排气排出的主要是水蒸气，可以不采用和净化装置，直接排出。 　　

西餐厨房。烹调量并不很大，但要求设备多而全，排风量要小于中餐厨房。 　　

洗碗间。需要较大的排风量。 　　

们常见到的烟道的结构，仔细观察里边有一层隔板，这就是现在烟道的结构，有一个主烟道和辅烟道，每个家庭要把油烟排到辅烟道里边，油烟经过辅烟道再进入主烟道，这样家里面就不会有厨房的异味。就像我们开车上高速公路总会有匝道，我们通过匝道进入主路这样更加安全，也能够保证我们的安全，道理是一样的。烟道的结构图，这样设计的目的就是尽可能的使家里边没有异味，但是在装修的时候就有一些业主不知道烟道的结构，把烟道随意的改变方向，把家里的烟道口直接通到主管道里边，没有了辅烟道的缓冲，家里边厨房有异味是很大概率的事。4风管设备应有规划图纸及大样图，并有施工员的技能、质量、安全交底。

有关风量的计算，《饮食建筑设计规范》JGJ 64-89中4.2.3针对厨房通风另行有规定。其中很多与暖通技术措施有出入。如“计算排风量的65％通过排风罩排至室外，而由房间的换气排出35％；”“排风管风速不宜低于10m/s”“补风量宜为排风量的70%”等。但是排风量的问题，如果没有排风罩的具体排风量，有关“多余部分应由排风系统排除”的表述无法真正在设计中量化计算。因此一般使用技术措施4.2.11中的换气次数进行通风换气排风量的计算依据（虽然该条是针对密闭厨房的）。常见的风管板为铝箔复合酚醛泡沫板、铝箔复合聚氨酯泡沫板、铝箔复合挤塑聚本乙烯泡沫板等。